I Gelati "Le Delizie del Palato" sono prodotti con materie di prima scelta, naturali e di alta qualità.
Le creme oltre agli zuccheri, addensanti vegetali (0,06%) contengono, a seconda dei gusti, dal 55% al 60% di latte fresco intero, panna fresca per circa il 15%. Sono aromatizzate con paste di alta qualità, come pasta Nocciola Piemonte, Pasta Pistacchio puro Sicilia, Cacao Venezuelano , yogurt naturale (40%) ...I gusti alla frutta contengono il 55% di frutta fresca escluso il limone che contiene il 33% di succo di limone naturale. Tutte le miscele sono pastorizzate a 85°, temperatura che, nel garantire genuinità del prodotto finito, salvaguarda in massima parte i principi attivi dei vari ingredienti.

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